Archivi autore: Massimo Martinini

La catena dai valori Italiani

In tanti nel mondo c’invidiano perché noi italiani produciamo molte delle migliori eccellenze culinarie… Tutto questo nasce da “valori” che solo noi Italiani riusciamo a trasmettere alla nostra cucina: pensiamo solo alla Nonna e all’amore che mette anche quando prepara solo un semplice piatto di spaghetti. Pasta, formaggi, olio non sono solo prodotti di eccellenza,… Leggi tutto »

Pesce Sicuro 100%

Quando pensiamo al sushi le paure e le perplessità girano sempre attorno ad una domanda … ma sarà fresco ? Solo il fatto che sia fresco non basta bisogna in ogni caso seguire delle procedure. Cosa succede quando arriva il tonno? – Arrivo del filone di tonno imballato e sottovuoto – Smontiamo il  tonno .… Leggi tutto »

Il sushi amato anche da chi non lo mangia

Vi è mai capitato di avere una gran voglia di Sushi ma proprio in quella sera che siete usciti con una persona a cui non piace? Bene, se dovesse ricapitare non ditegli niente, portatelo da Sushi Corner e ordinategli dei gamberi in tempura, vedremo chi dei due ci vorrà tornare la prossima volta. Perchè si… Leggi tutto »

Come viene lavorato il sushi ?

La domanda che ci poniamo quando pensiamo di mangiare Sushi spesso e volentieri è sulla freschezza e sulla sicurezza del pesce che viene usato. Noi di Sushi Corner ti possiamo rispondere e vogliamo farti mangiare tranquillo per questi motivi: 1- Lo acquistiamo da aziende che hanno tutte le certificazioni necessarie per garantirne la provenienza. 2-… Leggi tutto »

Sushi Corner la catena che ti capisce

Quando pensiamo di andare a mangiare Sushi spesso ci vengono in mente i servizi de Le Iene o quei posti “pseudo” giapponesi che di giapponese hanno solo un esotico nome ed iniziamo ad avere dubbi e preoccupazioni. In realtà quello che è importante sapere è: 1. Il Sushi è solo una ricetta. 2. Noi siamo… Leggi tutto »